2021年9月29日星期三

烤腰用什么料好如何腌制出好吃嫩滑的烤腰串

时间：2023-03-31 23:39:09来源 : 伊秀经验网

(资料图)

1、烤腰用葱姜，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，料酒，蚝油腌制。

2、猪腰3-4个，竹签，猪肥肉约500克。

3、将腰子对半切块，去掉中间的白色部分，将腰子切成大小合适的块状，用清水泡去血水。

4、接着将腰子控干水分，装入碗中加入葱姜，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，料酒，蚝油抓拌均匀。

5、腌制十分钟后再将猪肥肉切薄片，每片肥肉夹一个腰子块，将它们串在竹签上面，即可开始烤啦。

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(责任编辑：黄俊飞)

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